愛知県江南市の美容院 DOUBLE HAIR つれづれ日記

愛知県江南市/美容院/美容室
DOUBLE HAIR 代表ミズタニシンヤのブログです。
毛髪理論やヘアケアについて
おすすめヘアスタイルや地域情報。
旅、音楽、グルメ、本、アートと常に感性を磨いています。
イベントやポリシー、日々の出来事などなどなど
基本的におちゃらけブログですけど(笑)
美容にかける情熱は負けませんよ☆

よろしければ是非、情報満載のDOUBLEホームページもご覧ください!!(リンクは別窓で開きます)
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夏休みで充電中
 
みなさん、お盆はいかがお過ごしでしたでしょうか?
僕は実家に帰って墓参りをしたり
古くからの友人(いつものメンバー)に会ったりして
ゆっくりと時間をすごせました。

今年はあまり遠出をしていないが、いろいろと喰いには行きました。

備忘録的に・・・




桃と白ワインの組み合わせは鉄板ですね
熟れ熟れの桃が好きです。




たきち@養老

肉はあまり食えなくなったがここの赤身だけは喰えます。

あと
終戦記念日に伊勢神宮に行きました。

2ヶ月ぶりの伊勢神宮



パワーをもらってきました。

帰りにいい店みつけた。



伊勢市駅と宇治山田駅の間くらいのイタリアン。

オステリア・ラブラ 


これ旨かったな〜
 「とこぶし」 赤ワインと蜂蜜


ピッツアもいけた。
自家製のパンも手打ちパスタも旨かった。
食材にはかなりこだわりがあるみたい。

いい店でした。

サービスも気持ちよかったんで
また神宮に行くときは行こう。


19日から通常営業です。

しばしお待ちを。
| オススメの店@その他 | 14:15 | comments(0) | -
ピッツア遠征

久しぶりにピッツアの話題を

先日、ナポリピッツア喰いとして気になっていたお店
 

Pizzeria e trattoria da ISA

に行ってきました。

ナポリピッツァ選手権で3年連続優勝した世界一のピッツァイオーロ
山本尚徳さんがOPENしたお店です。



まるでナポリの下町のような店構え



しかもリーズナブルです。
美味い。
いい意味で雑な感じが良い。
まぁ、ピッツアってファーストフードだからな。
そういう面で店の雰囲気、味、価格でみれば、
日本でこのレベルのピッツアが食べれるのはうれしい限りです。

ナポリには行ったことないけど(笑)

名古屋にはホームグランドのチェザリがあるのだけど。
また遠征しよう。


あー、夏は赤穂の海に行って
さくらぐみのピッツアが喰いたい。→去年の記事はコチラ


| オススメの店@その他 | 11:10 | comments(0) | -
誕生日
2月は誕生日月間。


 誕生日の夜は 岐阜の「山の道」
 大好きな山料理のお店です。

 鴨鍋


この出汁が旨すぎる。




野菜ももちろんそばの畑から採れたてです。

野菜が濃くて甘〜い。


山の幸がじゃんじゃん出てきます。

誕生日のサプライズにケーキ!!
これがただのケーキじゃありません。
肉ばっか喰ってる僕のために
30種類以上の野菜を使ったお母さん特製のケーキをいただきました!!



感動です。泣きそ〜。


ありがとう。お母さん。

プレゼントもいただきました。

本当に感動しました。

I社長、Kさん,
S夫妻、Kちゃん
ありがとう。


ここに来ると本物とは何かということを考えさせられる。


| オススメの店@その他 | 11:21 | comments(0) | -
肉9129東京遠征
 肉食系男子の僕


寺門ジモンでないが美味い肉を求め気になった店には行くようにしている。


一宮の「ドルチェット」で食べる肉盛り。


先日も東京に仕事で行く機会があり、
帰りの新幹線までの時間が少しあったので、食事でもしようかと…

東京で29を食べる店はいくつかあるのだが、日帰り出張だったので場所と時間が限られる。
思い浮かんだのは超有名店の「ゆうじ」でも〜ひとり焼肉だしたしか7時OPENだったので却下。
あとの店も場所的に遠い。

そこで思い浮かんだのは五反田の「ミート矢澤」ここなら駅近いし、品川から帰れるのです。



ここのハンバーグはヤバイです。

目玉焼きトッピング


肉汁が大洪水。


フレッシュハンバーグ300g
モー、美味すぎる!!
ここで完全に29モードに入った僕。
まだ食べれそうだったので、
すかさず矢澤ステーキ追加

赤身が旨し

明らかに食いすぎだったので
東京から歩いて帰ってきました(嘘)


肉を喰うと本能が揺さぶられる。

書いてたら焼肉食べたくなってきた。
「たきち」行きたい
肉の聖地養老が近いのが僕の誇りです。

| オススメの店@その他 | 17:18 | comments(0) | -
山の道

感動しました。

最近、ホスピタリティーという言葉が独り歩きしている感じがしないでもないが、
真のおもてなしというものを考えさせられる店でした。

季節の山で取れた食材を素朴な調理法で食べさせてくれる山の道。

ずいぶん前から、取引ディーラーの方からオススメされていたお店で
是非、行ってみたい店のひとつでした。

やっと念願かなって訪問できたのだが、

期待値を大きく超えて感動に値した。

料理写真はあんましいいのがないですが・・・
今回は秋のキノコ、松茸づくし。

体が喜ぶほっこりとしたお味

いつも自称イタリア人といってるが、
都合のいい時はあっさり日本人に戻りますので

日本の四季は素晴らしい。旬の食材を食するのが最高ですね。

日本人でよかった〜








美濃加茂の不便な場所ですが、
常連客に多方面の「えっ!!」といわれる超有名人が数多く訪れるらしい。
うーん納得ですね。

ただ一つ心配なことがあるのは、
これだけの店にも関わらず、雑誌やネット上などに殆ど情報がない事です。
これはもしかして、常連の人々が、
混雑を恐れてあえて隠しているのではないか。(深読みな僕)

僕がここに紹介したからといって店の混雑状況などに大して影響は無いと思うが、
もしここに書く事で昔ながらの常連の迷惑になるとしたら本当に申し訳なく思います。
まぁ
僕の拙い文章ではこの店のほんとの凄さを語るのは表現するのはほとんど無理ですが。。。

食後に女将(おかあさん)とお話させていただいて感じたのは

「周りを幸せにするためには自分も常に向上心を持ち感謝の心で豊かな人間力を身に付けること」
だな〜と痛烈に感じました。
僕も自分自身とお店に生かせるように頑張ろう。
ホント
味だけでなく、これほど心が癒される店は滅多に出会えないと思うので
興味のある方は一度足を運ばれることを強くオススメします。

僕も冬の鍋の季節に店のみんなで再訪しようと思います。

山の道

紹介していただいたI社長、Kさん
本当にありがとうございました!!
感謝。


| オススメの店@その他 | 09:13 | comments(0) | -
カレーうどん@麺処 かとう
久しぶりに幼なじみ3人集まり近況報告&飲み
年に数回集まるが毎回同じ話をしているような気がする(笑)
でも、僕にとっては童心に帰る大切な時間です。
 
場所は幼なじみがやっているうどん屋七宝町麺処 かとう

話そこそこに一押しメニューであるカレーうどんの大試食会
ぼくもカレーマニア?としてアドバイスをさせていただきました。

とても研究熱心な店主。

知り合いってことをを差し引いてもかなり高レベルなカレーうどん
近くにお立ち寄りの際は是非!!



打倒!!若●屋を目指して頑張れ!!

| オススメの店@その他 | 11:14 | comments(0) | -
養老で焼肉
休み前はピュンと飛ばして29912
(にくくいに)養老

たきち (焼肉)
住所 岐阜県養老郡養老町船附1608

高い金を払えば旨い肉は喰えると思うが この値段でこの肉質は、なかなかないと思います。
 
なので月1回は高速飛ばして食いに行く。
 
意外と近くて一宮ICからだと30分くらい

たきちは赤身に尽きる。



絶対に頼むもの ミスジ(生)ノド、力こぶ(あれば) 赤身(ノーマル)はらみ、すじ(壺漬け)
 などなど

ホルモンに関してはヤバイレベルですよ。
 
鶴橋や東京にも肉の旅にいきますが最強だと思います、安いし。
 
レアな部位がいろいろあるので少しずつ頼むのがオススメ。
味付けもあっさりしていて
肉によって食べ方を提案してくれます。
 
あとクッパ(普通のやつ)もおすすめ。 サイドメニューに手を抜く焼肉屋も多いが ここは全部旨。
 
特別なメニューじゃなくてレア部位が普通にメニューに載っていて並でも超高レベル

個人的に江南から150キロ圏内の焼肉で一番旨いと思う。

価値>価格
そんな店をDOUBLEも目指したい。
| オススメの店@その他 | 11:26 | comments(2) | -
ミーティング@ウナギ

定期的にスタッフ全員でお食事会、もとい店内ミーティングを行います。
 場所は、僕の独断で... 話題の店やお気に入りの店とか…
こだわりに溢れている店が好きです。

美味い飯を食べ、良いサービスを受け、良い空間をみんなで共有する。

本当に勉強になります。


今回は、女性陣のリクエストでうなぎ

お店を早めに切り上げて岐阜の 「山茶林泉」 
畜産センター近くの山の麓にあります。無茶苦茶マイナーな場所!!
(初めて連れて行くとみんなびっくりする

岐阜には美味いウナギの店はたくさんあるが、
店に着くまでの期待感、立地、店構え、サービス、値段、
もちろん味と、
トータルにとっても良い店だと思います。

手入れされた庭。







この日はゴトウちゃんの誕生日でした〜
みんなからの寄せ書きとプレゼントを渡してお祝い。
誕生日お め で と う

良い一年になりますように!!
(って写真撮り忘れた...)


滋味深い小皿料理の数々。


酒飲みにはたまらない肴もたくさんあります。

あの〜、冷酒を一杯もらえますか?



でメインの鰻は超クリスピータイプ!

なかなか無い味です。(あっさりで2杯はいける)

ココは
鰻はもちろん美味しいが、よ特筆すべきはご飯の美味さ!!



がっつく男たち(笑)

江南市から一時間弱、ウナラーの方はは是非どうぞ!!

 

| オススメの店@その他 | 21:03 | comments(0) | -
マグロと馬刺しと焼酎と
お気に入りの居酒屋
北名古屋市のわび助に行ってきました。

木、金、土のみ営業 のこの店は
ホントは秘密にしておきたい。

無茶苦茶わかりにくいところにあるので
たどり着くのが大変!!
でも、いつも混んでる。
ここ数年通いつめています。

まずはマグロと馬刺しがおすすめです。
基本的にはなに頼んでもハズレなし。

奥さんが九州の人なので
基本的に甘めの味付けがいい感じ(醤油とか)
マイナー系食材も喰わせてくれます。
店の内装とかも好きで、なんか落ち着く
わびさびを感じる
こだわり溢れる店です。


昨日は沖縄の一本釣りの本マグロで
うま!!


| オススメの店@その他 | 13:27 | comments(0) | -
うなぎ
たまに無性に食べたくなるもの
うな丼。

先日、私用で瀬戸に行くことがあったので
久しぶりに
うなぎの「田代」に行って来ました。
tasiro

パリパリでちょっと甘辛いタレが最高です。
うな丼はお上品にではなく、ガツガツ喰いたいのです。パクッ


鰻はいろいろ名店が多いが
各務ヶ原の蓬しんと
関のしげ吉が僕のお気に入り。

夏に向かってスタミナをつけないと!!
| オススメの店@その他 | 17:51 | comments(0) | -
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